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ARTESANAL
conheça nossas cachaças
Descubra a riqueza de sabores da nossa cachaça, resultado de um processo artesanal que valoriza a tradição familiar e a cultura brasileira.
A Umbura na é a nossa reverência à madeira mais emblemática da cachaça brasileira. Originária do sertão nordestino, a umburana (ou Amburana) é conhecida por transformar a cachaça em uma experiência única, com aromas intensos e marcantes. No Engenho do Fiuza, ela envelhece em sua forma mais pura, 100% Umburana para revelar todo o seu potencial. É a cachaça para quem busca intensidade e personalidade, sem abrir mão da elegância. Madeira Umburana (100%), madeira nobre, de aroma marcante, notas de baunilha, canela, cravo e especiarias doces
Perfil Sensorial
Visual: dourado intenso, com reflexos âmbar
Aroma: explosivo, baunilha acentuado, canela, cravo e especiarias doces
Sabor: marcante e envolvente, corpo médio-alto, doçura especiada, final longo e aromático
Graduação: 38% vol.
Harmonização A Umburana pede pratos de personalidade. Harmoniza com carnes de caça, cordeiro, queijos fortes e doces à base de especiarias (canela, cravo, noz-moscada). Também é excelente pura, em temperatura ambiente, para apreciar toda a sua complexidade aromática. Particularmente a que mais aprecio!
Família Fiuza
A história da Família Fiuza se confunde com a própria origem de Tatuí, no interior paulista. Desde os primeiros registros da formação do município, os Fiuza estiveram presentes, contribuindo ativamente para o desenvolvimento da região. Em meados da década de 1940, dois irmãos Fiuza, movidos pela curiosidade, pelo prazer da boa bebida e pelo orgulho de fazer com as próprias mãos, começaram a produzir cachaça artesanal na propriedade da família.
além da cachaça
Existe uma experiência para ser apreciada.
Descubra receitas de drinks, harmonizações, curiosidades, formas de degustação e segredos que valorizam cada gole da Cachaça do Fiuza. Conteúdos preparados para quem aprecia tradição, qualidade e bons momentos.
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